Alambic’s Special Islay Malt
Islay Single Malt Scotch Whisky
Abfüller: Alambic Classique
Herkunft: Schottland
Region: Islay
Alter: 11 Jahre
Destilliert: 2011
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnummer: 23011
Alkohol: 46,7% vol.
Limitierung: 295 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung
Authentische Single Cask-Abfüllung in Fassstärke.
Tasting Notes
Geruch: Eindeutig ein klassischer Islay! Der Torfrauch umspielt eingelegte gelbe Früchte, neben gesalzenem Karamell sind Vanillenoten präsent. Die Aromen sind cremig, sahnig und auch ein wenig buttrig mit einer leichten Persipansüße.
Geschmack: Unerwartet kräftig und explosiv breiten sich die Aromen im Mundraum aus. Wieder spürt man den süßen Torfrauch deutlich, es erinnert an rauchige Zuckerwatte. Das gesalzene Karamell ist im Geschmack ebenfalls zu finden, daneben kommen Noten von ungesüßtem Milchkaffee, Butterkeksen und etwas getrocknetem Oregano durch. Die in der Nase sehr deutliche Fruchtnote ist nur dezent vorhanden, dafür findet man im Geschmack Aromen von kräftigen Nüssen und Schokolade, wie auch Karamell, das immer intensiver wird.
Nachklang: Lang und etwas herb, mit sahnig weichen Elementen.
Fazit: Der kräftige und wuchtige Islay-Südküsten-Whisky lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Alambic Classique, Kanzelwandstrasse 5, D-86825 Bad Wörishofen