GlenWyvis
Highland Single Malt Scotch Whisky
Exclusive for Germany
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Alter: 5 Jahre
Destilliert: August 2018
Abgefüllt: Februar 2024
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt
Fassnummer: 243
Alkohol: 61,5% vol.
Limitierung: 671 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung
Die letzte Whisky-Brennerei in Dingwall wurde 1926 geschlossen. Nach 90 Jahren der Abwesenheit hat GlenWyvis die verlorene Brennerei-Tradition des Highland-Städtchens wiederbelebt und 2016 mit einem rekordverdächtigen Beteiligungsangebot selbst Geschichte geschrieben. Mehr als 3.000 Gleichgesinnte investierten in GlenWyvis, um die weltweit erste Brennerei zu gründen, die zu 100 Prozent in Gemeinschaftsbesitz ist.
Jetzt kommt ihr „community spirit“ erstmals in Form einer Einzelfassabfüllung auf den deutschen Markt. Der GlenWyvis 2018 baut auf einheimische Gerste und eine lange Fermentation von ca. 96 Stunden. Nach Destillation in den mit erneuerbaren Energien betriebenen, kleinen Pot Stills reifte der duftende, fruchtig-malzige Rohbrand in einem First Fill Oloroso Sherry Butt. 671 Flaschen versprechen bei knackigen 61,5% vol. Cask Strength handgemachten, unabhängigen und unverfälschten Hochgenuss.
GlenWyvis Distillery, Upper Dochcarty, Dingwall IV15 9UF, GB
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