Rhum J.M Single 1999
Single Barrel Exclusive for Germany
Rhum Agricole Hors D´ Âge
Abfüller: Distillerie J.M
Herkunft: Martinique
Alter: 21 Jahre
Destilliert: September 1999
Abgefüllt: 17.05.2021
Fasstyp: Ex-Bourbon aus amerikanischer Weißeiche
Fassnummer: 180007
Alkohol: 43,6% vol.
Limitierung: 369 Flaschen
Basis: Zuckerrohrsaft
Destillation: Column Still (Créole)
Flascheninhalt: 0,5 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung
Knallrote Dächer und Gebäude durchbrechen den üppigen Dschungel, Quellwasser sprudelt aus der Wand, meterhohes Zuckerrohr säumt die Wege: Im immergrünen Macouba auf Martinique ist mit Rhum J.M eine der wenigen Brennereien weltweit zu Hause, die Rhum Agricole destillieren. Der kleine Traditionsbetrieb folgt den strengen Vorschriften der "Appellation d'Origine Contrôlée". Wie man so hohen Ansprüchen an Produktion und Genuss entspricht, wird bei Rhum J.M seit 1845 weitergegeben – bis zu "Maître de chai" Karine Lassalle, die heute für die vielseitige Produktpalette der Antillen-Destillerie die Verantwortung trägt.
Probiert hat der Feinschmecker Serge Valentin von whiskyfun.com. diese Einzelfassabfüllung des Rhum Agricole Hors d’Âge 1999, die mit 21 Jahren ungewöhnlich lang reifte: "Extraordinary, flabbergasting nose, only to be experienced in the agricoles of good age."
Distillerie J.M, Rhumerie de Fonds Préville, Macouba, Martinique
