Secret Orkney
Island Single Malt Scotch Whisky
Single Cask Seasons Winter 2022
Letzte Abfüllung der Single Cask Seasons-Serie
Abfüller: Signatory Vintage Scotch Whisky CO. Ltd. Pitlochry
Herkunft: Schottland
Region: Orkney Island
Alter: 17 Jahre
Destilliert: 07.05.2005
Abgefüllt: 18.04.2023
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt
Fassnummer: DRU 17/A63 #6
Alkohol: 51,9% vol.
Limitierung: 658 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung A unique Single Cask specially selected and bottled in Scotland to offer a perfect dram. Tasting Notes Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Pitlochry PH16 5JP, GB
Für seinen großen Auftritt hat er sich standesgemäß etwas Zeit gelassen: Der neue Signatory Seasons ist gleichzeitig der letzte. Vor beinahe zehn Jahren wurde mit einem Ledaig 2004 in die Reihe der Jahreszeiten-Drams gestartet. Über 30 ausgesuchte Single Casks aus dem Holzschatz von Signatory Vintage wurden in dieser Zeit exklusiv für Deutschland abgefüllt. Zum Finale mit Fanfare kehrt die Serie auf die Inseln zurück – mit diesem 17 Jahre alten Secret Orkney 2005.
Die Winter Edition 2022 kommt bei den hohen Temperaturen gerade recht. Von den nasskalten Orkney Islands im hohen Norden Schottlands bringt der frisch-frostig designte Single Malt Abkühlung. Nach fast zwei Dekaden im First Fill Oloroso Sherry Butt, verbindet er leichten Rauch mit maritimer Frische, Gewürzen, Granatapfel und Orangesorbet. Wem das nicht reicht, dem ist es zu diesem feierlichen Anlass selbst als eingefleischtem Whisky-Fan erlaubt, ausnahmsweise Eiswürfel zu verwenden…
Geruch: Sehr komplex und verwoben mit leichtem Rauch und dunklen Sherry-Früchten. Maritim, leicht salzig und mit Anklängen von Heidekraut. Im Hintergrund Noten von Karamell und Nadelholz.
Geschmack: Zuerst dunkle Trauben, süßer Granatapfel und Anklänge von Orangensorbet. Es folgen eine Spur Rauch und verschiedene Gewürze, abgerundet von Haselnuss, Crème Brûlée und etwas Zimt.
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