Letter of Marque – Yankee Single Cask Rum
Exclusive for Germany
Abfüller: Privateer Rum
Herkunft: USA
Alter: 4 Jahre und 9 Monate
Destilliert: 2007
Abgefüllt: 2021
Fasstyp: First Use American Oak Cask
Alkohol: 55,7% vol.
Basis: Melasse
Destillation: Pot Still
Limitierung: 216 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung
Die amerikanischen Freibeuter (engl. "privateers") spielten im 18. Jahrhundert eine entscheidende Rolle beim Sieg über einen scheinbar unüberwindlichen Feind. Ihr Mut und Einfallsreichtum trugen dazu bei, den Ausgang des Unabhängigkeitskrieges zu verändern. Privateer Rum folgt ihrem Beispiel und setzt sich über Praktiken großer Rumhersteller hinweg. Süßen, Aromatisieren, Filtern und Würzen industrieller Destillate? Davon erklärt sich die Brennerei unabhängig. Stattdessen ist der Standard der US-Amerikaner hoch, basiert auf Ehrlichkeit und Reinheit.
Seine Kunst demonstriert Privateer Rum auf besondere Weise in Einzelfassabfüllungen der Reihe Letter of Marque, benannt nach dem Kaperbrief, der gesetzlichen Grundlage für die Freibeuterei. Exklusiv für Deutschland wurde dieser Letter of Marque Yankee Single Cask Rum ausgewählt.
Dessen Basis: guatemaltekische Melasse der Güteklasse A, produziert in einem Betrieb, der Engagement für die Umwelt und für die Standards der Zuckerrohrarbeiter gewährleistet. In 6 Tagen bei kühlen Temperaturen ausgiebig fermentiert, wurde sie zweifach in der Pot Still gebrannt und das aromatische Resultat der Fassmagie eines First Use American Oak Casks überlassen. Nach 4 Jahren und 9 Monate Reifung im maritimen Klima von Massachusetts floss Yankee mit vollmundigen 55,7% vol. in 216 der Privateer-Flaschen im Vintage-Look.
Privateer Rum, 11 Brady Drive, Ipswich, MA 01938, USA
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