Glenallachie
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Batch 2
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Alter: 21 Jahre
Fasstyp: Pedro Ximenez Sherry Cask
Alkohol: 51,1% vol.
Limitierung: 1600 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung
Billy Walker hat sich einen Traum erfüllt: Aus den Vintage-Beständen der GlenAllachie Distillery hat die Branchenlegende eine stolze 21 Jahre alte Abfüllung kreiert. Er beobachtet die Entwicklung des Whiskys genau, bis er die perfekte Balance zwischen dem Einfluss der Brennerei und des Fasses gefunden hat.
Für diese Abfüllung hat Billy fünf Pedro-Ximenez-Fässer aus den 50.000 Fässern, die in den 16 Warehouses reifen, ausgewählt.
Original Tasting Notes
Nose: Lashings of cocoa, heather honey and orange peel, with notes of cinnamon, mocha and fruit cake.
Taste: A fusion of fruit cake, treacle and heather honey, followed by layers of orange peel, stewed fruits and dark chocolate, with ginger and orange zest on the finish.
The Glenallachie Distillery, Aberlour, Banffshire, AB38 9LR, GB
