Tullibardine
Highland Single Malt Scotch Whisky
Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Alter: 10 Jahre
Destilliert: 2014
Abgefüllt: 2025
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Cask
Alkohol: 54,2% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung
Der Tullibardine wurde 2014 destilliert und durfte in einem 125 Liter Ex-BALVENIE Quarter Cask reifen. Dieses Pedro Ximénez Sherryfass hat einen sehr positiven Einfluss hinterlassen.
Tasting Notes
Geruch: Der Whisky entfaltet einen intensiven Duft von überreifen Früchten, begleitet von süßem Traubenmost. Frische Noten von Orangen verleihen eine zitrusartige Leichtigkeit. Rosinen fügen eine süße Tiefe hinzu, während feine Gewürze wie Kardamom und Zimt dem Bouquet Wärme und Komplexität geben.
Geschmack: Am Anfang dominiert die schöne Süße der überreifen Früchte, die direkt ins Mundgefühl übergeht. Danach treten Trockenfrüchte, insbesondere Rosinen und Pflaumen, in den Vordergrund und verleihen dem Whisky eine reichhaltige, fast sirupartige Textur. Zimt sorgt für eine sanfte, würzige Wärme, die die Fruchtaromen gut trägt.
Nachklang: Rosinen und Pflaumen bleiben deutlich präsent am Gaumen und präsentieren zusammen mit den Gewürznoten ein langanhaltendes Erlebnis. Die aromatischen Gewürze helfen die Fruchtaromen zu verlängern und hinterlassen eine wohlig-warme, leicht süßliche Note.
Fazit: Dieser Tullibardine ist ein herrlich komplexer und fruchtbetonter Whisky mit einer harmonischen Verbindung aus reifen Fruchtaromen, Trockenfrüchten und würzigen Noten. Durch die Reifung in dem 125 Liter Ex-Balvenie Quarter Cask wirkt er deutlich älter und reifer. Man erhält hier eine tolle Abfüllung zu einem sehr günstigen Preis.
TheWhiskyCask & TheRumCask, Kirchbergstrasse 24, D-66955 Pirmasens, info@thewhiskycask.de
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