Deanston
Highland Single Malt Scotch Whisky
Abfüller: Dràm Mòr
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Alter: 9 Jahre
Destilliert: 2012
Abgefüllt: 23.09.2021
Fasstyp: First Fill Malvasia Madeira Finish
Fassnummer: 095
Alkohol: 51,4% vol.
Limitierung: 274 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung
Dieser 9-jährige Deanston des unabhängigen Abfüllers Dràm Mòr reifte zunächst in einem Bourbon Cask und erhielt anschließend ein Finish in einem First Fill Malvasia Madeira Cask.
Tasting Notes
Colour: Translucent Yellow Lemon.
Nose: Honeyed sherry notes to start leading you to subtle vanilla with a gentle overlay of palm sugar maturing swiftly to cacao. A touch of sea salt and prune compote.
Palate: Complex and dry there’s liquorice with just a touch of linseed oil hiding behind it. Crisp and clean the flavours disappear quickly only to reemerge after a brief second for a big finish of rum’n’raisins. Great viscosity.
Finish: This whisky is all about the finish, there are tannins pulling in the cheeks, sweet black pepper and a hint of good sherry all belying the relatively sedate palate. The flavours grow until your mouth is filled with honey and plum brandy long after the dram is done. A grower not a shower.
Dràm Mòr Group, 10/3 Hartfield Gardens, G82 2DE Dumbarton, GB
