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MORTLACH 2007
WINE BARREL
46% VOL
HEPBURN´S CHOICE

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Auszeichnungen
Prämierte Abfüllungen
TheWhiskyCask
Glen Elgin 1984 pkt 95,5
Glenlivet 1977 pkt 94,5
Highl. Park 1986 pkt 94,5
Ben Nevis 1996 pkt 94
Clynelish 1997 pkt 95,5


Besuchen Sie uns auf den folgenden Whiskymessen:
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CAOL ILA 2011
SINGLE CASK SEASONS WINTER 2020
52,6% VOL SIGNATORY
SELECTED BY KIRSCH WHISKY IMPORT

Caol Ila Islay Single Malt Scotch Whisky
Single Cask Seasons Winter 2020


Abfüller: Signatory Vintage Scotch Whisky CO. Ltd. Pitlochry
Herkunft: Schottland
Region: Islay
Alter: 9 Jahre
Destilliert: Mai 2011
Abgefüllt: Januar 2021
Fasstyp: Sherry Butt Finish
Fassnummer: 2
Alkohol: 52,6% vol.
Limitierung: 824 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration


Beschreibung
 
Passend zur Jahreszeit wurde ein rauchiger Whisky aus der Caol Ila-Destillerie abgefüllt. Die Winter-Edition 2020 hat alles, was ein Dram für kalte Tage braucht – angefangen beim Farbton. In leuchtendem Gelb bringt der Single Malt Scotch Sonne ins Glas. Verantwortlich für die schöne natürliche Färbung ist das Finish im Sherry Butt Nr. 2 aus dem Fasslager von Signatory Vintage. Hier ruhte der auf der Hebriden-Insel Islay destillierte Single Malt über 9 Jahre lang. Zeit genug für den stark rauchigen Caol Ila seine kräftigen Aromen auszubauen: Lagerfeuerrauch trifft auf Trockenfrüchte, Äpfel auf Röstaromen und englische Weingummis auf trockene Würze.

Die Aromen des Single Casks entfalten sich bei erhöhter Trinkstärke von 52,6 Volumenprozenten - durch den Verzicht auf Kühlfiltration - völlig unverfälscht. So floss der Islay-Whisky in insgesamt 824 winterlich designte Flaschen.

A unique Single Cask specially selected and bottled in Scotland to offer a perfect dram for the cold winter season.


Original Tasting Notes
 
Geruch: Starker Lagerfeuerrauch und getrocknete Früchte wie Pflaumen, Rosinen und Datteln. Dazu süße Vanille, Spuren von Kaffee und leichte Würze.
Geschmack: Zuerst dunkle Trauben, eingekochte Äpfel und etwas Feige. Es folgen Röstaromen von Nüssen und unverbrannter Tabak.
Nachklang: Englische Weingummis und Rauch bleiben lange am Gaumen. Anschließend folgt eine trockene Würze mit Lakritz, Anis und Muskat.
 
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Art.-Nr.: 6834

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Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Pitlochry PH16 5JP, GB

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