Tullibardine
Highland Single Malt Scotch Whisky
Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Alter: 11 Jahre
Destilliert: 2015
Abgefüllt: 2026
Fasstyp: Barolo Red Wine Cask
Alkohol: 58,4% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Tasting Notes
Geruch: Ein Mix aus roten und dunklen Beerenfrüchten steigt in die Nase: Brombeeren, süße Himbeeren, Heidelbeeren und dunkle Kirschen treffen auf saftige Rosinen und Cassis. Dazu kommen die edlen Noten eines Barolo-Rotweins, etwas Vanille und türkischer Honig. Grapefruit bringt ein angenehme Frische ins Spiel. Zimt, Kardamom und Tonkabohne verleihen dem Tullibardine viel Wärme.
Geschmack: Besonders vollmundig mit fast sirupartiger Textur. Ein Frucht-Feuerwerk aus gereifter Passionsfrucht, Cassis und Rosinen wird begleitet von den tiefen, würzigen Aromen eines gereiften Barolo-Weins. Toffee, eine wundervolle Schokoladennote und aromatischer Gewürzkuchen bringen Komplexität, eine harmonische Balance und viel Wärme. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden: Die fassstarken 58,4% vol. sorgen für eine Aromenfülle, bleiben dabei aber überraschend sanft.
Nachklang: Langanhaltend, intensiv und wohlig-warm. Rosinen und Passionsfrucht bleiben zusammen mit den aromatischen Gewürzen lange präsent.
Fazit: Das Barolo-Fass passt perfekt zu diesem Tullibardine. Perfekter geht nicht. Das Fass verleiht dem Whisky eine enorme Tiefe und einen besonders edlen Charakter. Durch die Tiefe und Wärme wirkt der Tullibardine deutlich älter und reifer. Eine fantastische Abfüllung und zu einem sehr günstigen Preis.
TheWhiskyCask & TheRumCask, Kirchbergstrasse 24, D-66955 Pirmasens, info@thewhiskycask.de
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