Jamaica Single Cask Pot Still Rum
Abfüller: TheRumCask
Herkunft: Jamaica
Destillerie: Long Pond
Alter: 25 Jahre
Destilliert: 2000
Abgefüllt: 2025
Fasstyp: HD DOK Cask Finish
Alkohol: 58,8% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Pot Still Rum
Limited Edition
Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung
Ein 25 Jahre alter Jamaica Single Cask Rum aus der Long Pond Destillerie ist etwas Außergewöhnliches.
TheRumCask hatte bereits einige legendäre Rums aus der Long Pond Destillerie, die im Jahr 2000 destilliert wurden. Diese längst ausverkauften Raritäten werden heute vielfach gesucht.
Bei unserem neuen Long Pond Rum gibt es gleich 2 Besonderheiten:
1. Er ist mit 25 Jahren der bislang älteste 2000er Long Pond Rum, den wir abgefüllt haben.
2. Die letzten 3 Jahre erhielt er ein grandioses Finish in einem Hampden DOK Fass. Das gab es noch nie.
Tasting Notes
Der Rum überzeugt durch seine wundervollen Aromen nach gegrillter Ananas, klassischen funky Esternoten, süßen Bananen und saftigen Mangos. Ergänzt wird das Aromenspektakel durch eine angenehme Zitrusnote, typische Anisaromen, etwas Nuss, leichte Rauchnoten sowie durch gebrannten, dunklen Zucker. Eine schöne, ölige Komponente kommt hinzu.
Kurz zusammengefasst: Hier gibt es ein Aromenfeuerwerk, Reife und Komplexität.
Die zusätzliche 3-jährige Reifung in einem Hampden DOK Fass unterstützt den klassischen Long Pond Jamaica Rum, dessen ursprünglicher Charakter sich rund, cremig und fruchtig präsentiert. Die Lagerung in dem Hampden DOK Fass hat dem Rum funky Esternoten und eine subtile Rauchnote verliehen. Das Resultat ist eine unvergleichliche Geschmacksexplosion.
Unser Tipp: Ihr solltet dem Rum unbedingt ca. eine halbe Stunde Zeit im Glas gönnen, damit sich die Aromen vollends entfalten können.
Und noch ein Hinweis: Der Long Pond Rum wurde in Fassstärke abgefüllt und nur grob gefiltert, um ein unverfälschtes Geschmackserlebnis mit maximaler Authentizität und Intensität zu ermöglichen. Durch die Grobfiltirierung können sich schwarze Sedimentpartikel am Boden der Flasche absetzen, welche vom Fass stammen. Dies ist bei einer Grobfiltrierung normal und stellt ein Qualitätsmerkmal dar.
TheWhiskyCask & TheRumCask, Kirchbergstrasse 24, D-66955 Pirmasens, info@thewhiskycask.de
