Secret Orkney
Island Single Malt Scotch Whisky
Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Orkney Island
Alter: 16 Jahre
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 2025
Fasstyp: Pedro Ximenez Sherry Cask
Alkohol: 54,1% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Tasting Notes
Geruch: Es zeigen sich fruchtige Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen. Hinzu kommen Kräuter und leichte Orangen- und Raucharomen.
Geschmack: Hier besticht der Secret Orkney durch süße, fruchtige Noten von getrockneten Früchten wie z.B. Rosinen und Feigen. Zusätzlich machen sich wundervolle Aromen von dunkler Schokolade, Karamell, Orangen und Heidekraut bemerkbar. Es entwickelt sich eine dezente Rauchnote mit maritimem Salz.
Nachklang: Die feinen Kräuternoten in Kombination mit den getrockneten Früchten ergeben eine sehr harmonische und komplexe Verbindung und verweilen lange am Gaumen.
Fazit: Der Secret Orkney durfte 16 Jahre in einem tollen Pedro Ximenez Fass reifen. Dies zeigt er mit viel Kraft und einer spannenden Aromenentwicklung.
TheWhiskyCask & TheRumCask, Kirchbergstrasse 24, D-66955 Pirmasens, info@thewhiskycask.de
