Kavalan
Taiwanese Single Malt Whisky
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunft: Taiwan
Fasstyp: Ex-Bourbon Oak
Alkohol: 46% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Natural Colour
No Chill Filtration
Tasting Notes
Farbe: Kräftiger Bernstein mit goldenen Reflexen.
Geruch: Sehr deutliche Kokosnoten sind fast noch dominanter als die klassische Vanille Note. Viel Süße wie von einem exotischen Fruchtsalat. Ein zarter Hauch von frischer Eiche.
Geschmack: Viel Süße, Toffee, Karamell, Vanille und wieder diese deutliche Kokosnuss. Dazu auch wieder deutliche Fruchtnoten, die auf die Tropen verweisen. Sehr samtig und weich am Gaumen.
Nachklang: Langes, fruchtig-süßes Finish, sehr wärmend!
Bemerkungen
Bei dieser Abfüllung wurden ausschließlich First Fill Bourbon Barrels benutzt.
Die Abfüllung erfolgt in Batches aus jeweils einer größeren Anzahl selektierter Fässer im Altersbereich von 4-6 Jahren (ein reifes Alter für einen Kavalan). Der Kavalan Ex-Bourbon Oak wird mit gehaltvollen 46% Alkohol abgefüllt und ist nicht kühlfiltriert.
Kavalan hat sich zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie "Best Single Malt of the World", "Distillery of the Year" oder in Person von Ian Chang "Distillery Manager of the Year" schmücken darf.
King Car Germany GmbH, Corneliusstr. 18, D-40215 Düsseldorf
