Cuba Single Cask Rum
Rum Artesanal
Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Cuba
Alter: 7 Jahre
Abgefüllt: Januar 2022
Fasstyp: Venezuela CADC Cask Finish
Fassnummer: 181
Alkohol: 59,6% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 375 Flaschen
Column Still Rum
ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung
Bienvenidos auf Kuba! Die größte der karibischen Inseln ist bekannt für ihre Zigarren, die alten amerikanischen Autos der 50er Jahre, ihren eigenen Musikstil, ihren Rum und nicht zuletzt Ernest Hemingway, der von 1939-1960 in diesem Kleinod der großen Antillen lebte.
Dieser Rum spiegelt die Lebensfreude und die Kultur dieses Landes wider. Nach 5-jähriger Fassreife lagerte er weitere 2 Jahre in einem Fass, in dem vorher venezuelischer Rum CADC gelagert war. Diese zweite Lagerung gibt ihm eine Dichte und Fülle, die man sonst bei kubanischen Rums oft vermisst. Sein ursprünglicher Alkoholgehalt war knapp 65% vol., die ihn aber unnahbar und sehr verschlossen hielten. Daraufhin wurde der Rum auf 59,6% vol. herabgesetzt und es ist ein sensationeller Tropfen geworden.
Wer die Befürchtung hat, dass die hohe Grädigkeit einem die Sinne benebelt, sei beruhigt. Der erste Eindruck ist mild, mit einer leichten Eichennote, Aprikosenkompott und Vanille. Wenn der Rum sich langsam geöffnet hat, zeigen sich am Gaumen zusätzlich eine feine Süße, Noten von Milchschokolade, Papaya, Mango und ein bunter Kräuterstrauß. Er hat trotz seiner Dichte und Fülle eine Leichtigkeit, um damit Rumliebhaber in die Welt der Fassstärke-Rums einzuführen. Man kann auch sagen ein "Daily Sipping Rum".
Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen
