Guyana Small Batch Rum
Abfüller: Rum Nation
Herkunft: Jamaica
Destillerie: Diamond
Alter: 15 Jahre
Destilliert: 2005
Abgefüllt: 2020
Destillation: Column Still (Coffey)
Rohstoff: Melasse
Fasstyp: Whisky Cask Finish
Fassnummer: 118/19/23
Alkohol: 59% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Limitierung: 868 Flaschen mit Einzelnummerierung
ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung
Das Ziel von Rum Nation? Mit handverlesenen Abfüllungen den individuellen Charakter der Rum produzierenden Nationen zugänglich machen. 1999 gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine beeindruckende Bandbreite an Abfüllungen aus der Karibik, Süd- und Mittelamerika sowie Underdogs wie Madeira zurück. Im Kontrast zu seinen Single Domain Rums, verrät der unabhängige Abfüller in der Rare Rums Serie, welcher Destillerie die einzeln nummerierte Rarität zu verdanken ist. Die Small-Batch-Reihe hebt sich auch äußerlich ab: mit einem eleganten Glasstopfen anstelle des üblichen Korkens, einem reduzierten Schwarz-Weiß-Design und einer neuen Geschenkverpackung.
Der Diamond SV 15 Jahre mit einem. Whisky Cask Finish stammt aus der berühmten Demerara-Region in Guyana. Die Wurzeln der Demerara Distillers Ltd., zu der die Diamond Distillery gehört, reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Tropisch wie kontinental, in Bourbon- und (für 36 Monate) in Whiskyfässern gereift, ist die Abfüllung runder und öliger als andere Rums derselben Brennerei, hat eine fast teerige Note, einen leicht muffigen Hauch und üppige, dunkle Noten von getrockneten Feigen und Rosinen. Er eignet sich besonders gut als After-Dinner-Rum oder als Begleitung zu einer intensiven Zigarre.
Rossi & Rossi, Viale IV Novembre 62, 31100 Treviso, IT
