Indian Summer Gin Co hat in Zusammenarbeit mit Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd seinen natürlichen London Gin genommen und in einem ehemaligen Aultmore Sherry Whisky-Fass gereift, das früher einen klassischen Single Malt enthielt.
Der Gin ist über mehrere Jahre gereift, bis er sein optimales Geschmacksprofil erreicht hatte, nämlich die Verschmelzung der komplexen Nuancen des Fasses mit dem sanften, aromatischen Indian Summer Spirit.
Ein natürlicher Gin mit großartigem Charakter und starker Komplexität.