Alle Abfüllungen der Rum Artesanal Single Cask Bottlings sind nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. Der Rum wird in Fassstärke abgefüllt und besticht durch seine besondere Qualität und durch die Unberührtheit des gereiften Destillats. Neben besonders seltenen oder bereits geschlossenen Brennereien finden auch solche Rums den Weg in die Flasche, die aufgrund ihres hohen Estergehalts besonders beeindruckend und sehr selten erhältlich sind.

Venezuela ist bekannt für seinen guten Rum.

In San Felipe, in der Nähe des Nationalparks Yurubi, liegt die Destillerie C.A.D.C.

 

C.A.D.C. steht für Corporación Alcoholes del Caribe. Von dieser Destillerie erhält man nur selten Single Cask Abfüllungen.

 

 

Tief dunkel im Glas, mit einer starken Viskosität. Zunächst eröffnen sich schöne Sherrynoten, dann treten langsam die dunklen Rumnuancen nach Zartbitter, Rosinen und dunklen Früchten hervor.