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TAMDHU 2000
CHRISTMAS BOTTLING 2018
SHERRY HOGSHEAD 54,3% VOL
MALTS OF SCOTLAND

TAMDHU 2000 CHRISTMAS BOTTLING 2018 SHERRY HOGSHEAD 54,3% VOL MALTS OF SCOTLAND
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Auszeichnungen
Prämierte Abfüllungen
TheWhiskyCask
Glen Elgin 1984 pkt 95,5
Glenlivet 1977 pkt 94,5
Highl. Park 1986 pkt 94,5
Ben Nevis 1996 pkt 94
Clynelish 1997 pkt 95,5


Besuchen Sie uns auf den folgenden Whiskymessen:
Whisky-Spring
Schwetzingen
22. und 24.02.2019


The Village/Pueblo del Ron
Whisk(e)y-und R(h)um-Messe Nürnberg
02. und 03.03.2019



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Hattingen
15. und 16.03.2019


The Whisky Fair
Limburg
27. und 28.04.2019



PANAMA SINGLE CASK RUM 2006
DON JOSE DESTILLERIE
12 JAHRE 57,5% VOL
RUM ARTESANAL

Panama Single Cask Rum
Rum Artesanal
Don José Destillerie

Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Panama
Destillerie: Don José
Mark: PMD
Rohstoff: Melasse
Stil: Spanischer Stil
Alter: 12 Jahre
Destilliert: Januar 2006
Abgefüllt: August 2018
Fasstyp: First Fill Bourbon Cask
Fassnummer: 50
Alkohol: 57,5% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 356 Flaschen
Column Still Rum
 
ohne Farbstoff - Natural Colour


Beschreibung
 
Alle Abfüllungen der Rum Artesanal Single Cask Bottlings sind nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. Der Rum wird in Fassstärke abgefüllt und besticht durch seine besondere Qualität und durch die Unberührtheit des gereiften Destillats. Neben besonders seltenen oder bereits geschlossenen Brennereien finden auch solche Rums den Weg in die Flasche, die aufgrund ihres hohen Estergehalts besonders beeindruckend und sehr selten erhältlich sind.

Die Geschichte von Zuckerrohr und Rum in Panama beginnt mit Don José Varela Blanco, einem spanischen Einwanderer, der 1908 die Zuckerfabrik San Isidro in der Nähe des geographischen Zentrums des Landes in der Stadt Pesé errichtete. Varela Hermanos SA ist der größte Hersteller und Abfüller von Zuckerrohrspirituosen in Panama. Heute betreibt das Unternehmen die Destilería Don José, wo aus Zuckerrohrsaft und Melasse Rum hergestellt wird. Der Zucker wird auf den 800 Hektar Zuckerrohrfeldern rund um die Stadt Pesé von Hand geschlagen, in der Brennerei gepresst und anschließend in einer Column Still Anlage destilliert. Ein Teil des Zuckerrohrs wird zuerst zu Zucker verarbeitet und die daraus entstehende Melasse wird destilliert.

Das Einzelfass No. 50 wurde im Januar 2006 destilliert. Also im ersten Produktionsmonat der Destille, die von Januar bis Mai andauert. Der Rum lag 12 Jahre in einem spitzenmäßigen Fass. Selten kommt ein Fass in so einem Zustand aus Zentralafrika zu uns. Dass dies eine Erstbelegung nach dem Bourbon ist, zeigt auch die Farbe des Rums.


Tasting Notes
 
Im ersten Moment stößt man überraschender Weise sofort auf Tabak. Dann folgen herrliche Aromen von Früchten wie Ananas, Orange und Granatapfel mit einem Hauch Karamell.
 
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Art.-Nr.: 6127

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Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen

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