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JAMAICA SINGLE CASK RUM 2007
CLARENDON DESTILLERIE
11 JAHRE 62,2% VOL
RUM ARTESANAL

JAMAICA SINGLE CASK RUM 2007 CLARENDON DESTILLERIE 11 JAHRE 62,2% VOL RUM ARTESANAL
Nur bei uns: 36,90 €
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Auszeichnungen
Prämierte Abfüllungen
TheWhiskyCask
Glen Elgin 1984 pkt 95,5
Glenlivet 1977 pkt 94,5
Highl. Park 1986 pkt 94,5
Ben Nevis 1996 pkt 94
Clynelish 1997 pkt 95,5


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02. und 03.03.2019



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BARBADOS RUM 2012
FOURSQUARE DESTILLERIE
46% VOL
TRANSCONTINENTAL RUM LINE

Barbados Rum
Foursquare Destillerie
Transcontinental Rum Line


Abfüller: La Maison Du Whisky
Herkunft: Barbados
Destillerie: Foursquare
Destilliert: 2012
Abgefüllt: 2017
Alkohol: 46% vol.
Limitierung: 4074 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung

Nach 5-jähriger Reifung in Panama wurde der Rum nach Europa verschifft und reifte hier für einige Monate weiter.

Original Tasting Notes

Appearance : deep gold.
Nose : rich, complex. The initial nose is marked by notes of candied fruit (apricot, pear), cane fibre, coffee and spice (ginger, cinnamon). Allowed to breathe, it becomes milky (coconut) and exotic (banana, pineapple). The entire nose is gradually covered in luxurious and heady vegetation (freesia, lily of the valley). Later, notes of hot sugar and wet wood pierce the surface of the aromatic palette.
Palate : unctuous, refined. On the attack, the sugar of juicy pears and coconut milk spread across the tongue, immediately followed by spice (cinnamon, clove, star anise) and essential oils (ylang-ylang). On the mid-palate, banana and pineapple return in force, along with Kaffir lime and persimmon. Lingers with fields of sugar cane.
Overall : long, slightly tannic. Reduced to powder, the spice soaks every pore of the palate while notes of incense incite meditation. Orange blossom and peony fill the air with their heady fragrances. The retro-nasal olfaction is generous (rum baba, rum-raisin ice cream) and vanilla. The refreshing empty glass overflows with ripe fruit (pear, Mirabelle plum).
 
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Art.-Nr.: 5879

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