Mortlach
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Small Batch Cask Strength Edition #1
Exclusive for Germany
Abfüller: Signatory Vintage Scotch Whisky CO. Ltd. Pitlochry
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Alter: 8 Jahre
Destilliert: 04.06.2012
Abgefüllt: 04.11.2020
Fasstyp: Refill Hogsheads und Sherry Butt (Finish)
Fassnummer: 314423, 314432, 9
Alkohol: 59,9% vol.
Limitierung: 1308 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung
"Der Januar muss krachen, soll der Frühling lachen", lautet eine alte Bauernweisheit – und diese wurde sich für die neue Abfüllung der Signatory Small Batch Reihe zu Herzen genommen: Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1 ist der erste Single Malt der Exklusiv-Range für den deutschen Markt in knackiger Fassstärke. Auf stolze 59,9% vol. klettert der Dram auf dem Alkoholmeter. Destilliert wurde er in der Speyside-Brennerei Mortlach, bekannt für ihre vieldimensionalen Whiskys. Bereits komplex in der Anlage, konnte sich die Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1 sich in acht Jahren Reife in einer Fassauswahl entfalten, die wie immer gemeinsam mit Signatory getroffen wurde.
Stets mindestens drei Fässer kommen zum Zuge. Entsprechend reifte die erste Cask Strength Edition in zwei Refill Hogsheads und in einem Sherry Finish Butt. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Single Malt, der mit Honigsüße, Nüssen und Biskuitkuchen in der Nase verführt, süß und voll am Gaumen ein erstaunlich cremiges, mildes Mundgefühl erzeugt, bevor er mit spritzigen Orangenzesten, Ahornsirup und einer leicht herben Note von schwarzem Tee lange ausklingt.
Tasting Notes
Geruch: Helle und dunkle Trauben mit warmer Honigsüße und nussigen Töne. Dazu Noten von Milchschokolade, Biskuitkuchen und Zitronengras.
Geschmack: Sehr süß und voll. Pfirsiche, eingekochte Äpfel und reife Pflaumen. Anschließend fleischig – Studentenfutter und etwas Kokos. Cremiges Mundgefühl und für eine Fassstärke erstaunlich mild.
Nachklang: Lange verbleibend mit geraspelter Orangenschale, Ahornsirup und schwarzem Tee.
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Pitlochry PH16 5JP, GB
