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WOLFBURN NO. 270
SMALL BATCH RELEASE 46% VOL
FIRST FILL EX-BOURBON BARRELS
ORIGINALABFÜLLUNG

Wolfburn Highland Single Malt Scotch Whisky
No. 270 Small Batch Release


Abfüller: Originalabfüllung
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Abgefüllt: 2018
Fasstyp: First Fill Ex- Bourbon Barrels
Alkohol: 46% vol.
Limitierung: 5000 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration
Beschreibung

In 2014 erwarb die Wolfburn Brennerei eine Partie ungewöhnlich kleiner frischer Bourbon Barrel (ca. 100 Liter). 30 dieser Fässer sind mit getorftem New Spirit befüllt worden und 30 mit ungetorftem Wolfburn New Spirit.
"Batch 270" ist nun abgefüllt aus den 30 100-Liter-Fässern, in denen der ungetorfte Wolfburn Spirt reifte. Dadurch kommen die üppigen Vanillenoten und die Süße des frischen ex Bourbon Fasses besonders gut zur Geltung.
Ein ungewöhlich reifer und vielschichtiger Wolfburn.

Original Tasting Notes by Dave Broom

Nose: Fresh and lightly fruity; the aroma of tinned pears and apple combined with the sweet dustiness of a woollen mill and a light vegetal note behind. Has this mix of sweetness which flirts with oiliness, but then bursts into fragrant white fruit blossom. Water brings out a more obviously youthful side, but there’s real class here.
 
Palate: Direct, with quite fleshy fruit – those apples and pears with added ripe melon, some sweet mash, while the florals are more bluebell-like. The mid-palate remains sweet and well-balanced. Again only on the back-palate (and with water) do you get the sense of its age.
 
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Produkt-Kennzeichnungen:
Art.-Nr.: 5997
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Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, GB

WOLFBURN AURORA 2017
BOURBON & OLOROSO SHERRY CASKS
46% VOL
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