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GLENALLACHIE 2007
REFILL SHERRY BUTT
64,7% VOL
ADELPHI

GLENALLACHIE 2007 REFILL SHERRY BUTT  64,7% VOL ADELPHI
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Auszeichnungen
Prämierte Abfüllungen
TheWhiskyCask
Glen Elgin 1984 pkt 95,5
Glenlivet 1977 pkt 94,5
Highl. Park 1986 pkt 94,5
Ben Nevis 1996 pkt 94
Clynelish 1997 pkt 95,5


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Limburg
21. und 22.04.2018




GUYANA SINGLE CASK RUM 2004 “BLACK”
DOUBLE CASK MATURED
DIAMOND DESTILLERIE 62,5% VOL
THERUMCASK SAMPLE

Guyana Single Cask Rum
Diamond Destillerie
Double Cask Matured
"Black"


Abfüller: TheRumCask
Herkunft: Guyana
Destillerie: Diamond
Alter: 13 Jahre
Destilliert: 2004
Abgefüllt: 2017
Alkohol: 62,5% vol.
Flascheninhalt: Sample
Mark: MDXC
Limited Edition

ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung

Der "Black", der nach seiner besonders dunklen Farbe benannt wurde, durfte, nachdem er zuerst in einem Bourbon Barrel lag, nochmals für 1,5 Jahre in einem ehemaligen Sherry Butt reifen. In diesem Sherry Butt verweilte zuvor ein Single Malt Scotch Whisky aus der Region Speyside. Dieses Fass wurde von uns speziell für die Nachreifung des "Blacks" ausgewählt. Es besaß genau die außergewöhnlichen Eigenschaften, die wir uns für den Feinschliff des Rums vorgestellt hatten. Das phantastische Ergebnis spricht für sich.

Tasting Notes

Geruch: Sherry, getrocknete Tabakblätter und Pflaumen, Kräuter, Anis und eine feine Fruchtnote

Geschmack: Der Rum entfaltet sein vollmundiges und ausgewogenes Aroma. Kraftvoll umgarnen die edlen Kakaobohnen, aromatischer Sherry, Holz, dunkle Schokolade und fruchtige Orangen die Geschmacksknospen. Kräuter und eine leichte Ledernote gesellen sich hinzu.

Nachklang: Die likörartigen Sherrynoten und Röstaromen von karamellisieren Zucker ergeben ein feines Mundgefühl.

Fazit: Mit dem Guyana "Black" und dem Guyana "White" treffen zwei gleichaltrige Rums von allerhöchster Qualität aufeinander, die charakterlich völlig verschieden sind. Man sollte es sich keinesfalls entgehen lassen, beide Rums zu probieren, um die unterschiedliche Geschmacksvielfalt kennen zu lernen.
 
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GUYANA SINGLE CASK RUM 2004 “BLACK”
DOUBLE CASK MATURED
DIAMOND DESTILLERIE 62,5% VOL
THERUMCASK


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