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THE MALTMAN

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JAMAICA RUM WP 2006
46% VOL
TRANSCONTINENTAL RUM LINE

Jamaica Rum WP 2006
Transcontinental Rum Line


Abfüller: La Maison Du Whisky
Herkunft: Jamaica
Destillerie: WP
Destilliert: 2006
Abgefüllt: 2016
Fasstyp: ex Bourbon Barrels
Alkohol: 46% vol.
Limitierung: 1.024 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung

Dieser Jamaica Rum reifte bis 2014 in ex Bourbon Barrels vor Ort und wurde dann nach Europa verschifft um hier für weitere zwei Jahre zu reifen. Für dieses Batch wurden nur drei Fässer abgefüllt.

Original Tasting Notes

Appearance: topaz with glints of copper.
Nose: round, subtle. As much fruit as you can handle (Mirabelle plum, pear, apple, peach), freshly cut grass, sweet spices (cinnamon, star anise) and wildflowers are all offered up in the particularly voluptuous initial nose. Upon airing, it becomes honeyed, waxy and jammy. A highly refreshing note of sugar cane punctuates the aromatic palette with style.
Palate: clear, lively. Less rounded than the nose, the attack is somewhat aggressive and spicy. Sugar cane reigns supreme on the mid-palate. Stronger spices (cloves, nutmeg) then lavish it with a tonic effect. It gradually develops aromas of vanilla and chocolate. Balsamic, it lingers on to pine resin, lime blossom and beeswax.
Overall: long, balanced. Here, too, sugar cane irrevocably takes the upper hand. It demonstrates fibrous, vegetal aspects before releasing a wonderfully sweet nectar. The retro-olfaction oscillates between citrus fruit and candied fruit (lemon, grapefruit, plum, Mirabelle plum). The empty glass is heady (lily, honeysuckle, geranium).
 
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La Maison du Whisky, 20 Rue d'Anjou, 75008 Paris, F

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